荸荠炒黑木耳做法

在科技化的年代，如果一不小心，宝宝的视力很容易就受到损害。想要宝宝有一双明亮的大眼睛，有一副好视力，就要从食物开始做起。

荸荠炒黑木耳

原料：荸荠8个，干黑木耳20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精。

制作方法：

1、荸荠去皮切成片，干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用，蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段，米椒叙切成小段。

2、炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。

3、放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。

4、炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。

健康提示：钙具有消除眼肌紧张的作用，而黑木耳中就能够提供宝宝充足的钙质，在其他食物诸如豆及豆制品、奶类、鱼虾、海带等水产品，花生、核桃、莲子等干果类食物，香菇、蘑菇等食用菌类，苋菜、香菜、油菜等绿叶蔬菜中都含有丰富的钙质，宝宝多吃非常“养眼”。