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油炸花生的做法

2017-05-31 13:45:09      

主料:花生仁(生)300克

辅料:植物油5克,盐1小勺

油炸花生的做法

1、花生买回来先用筛子筛一下,去掉质量不好的和其他杂质,放入一个密封盒内,倒入很少的油;

2、盖上盖子,上下左右摇晃均匀,让每颗花生尽量都蘸上油就行了

3、空气炸锅180度预热5分钟

4、将摇匀的花生放入炸篮中,平铺均匀,启动空气炸锅,180度定时8分钟

5、期间需要拿出来翻面,只要暂停机器,拿出炸篮摇晃几下就行

6、炸好后的花生,稍稍凉一下,不然等凉透基本不烫手就可以了,放入一小勺盐,摇晃均匀,等晾透就脆了

烹饪技巧:空气炸锅用前最好先预热一下,一般5分钟可以了;花生米选大粒的比较适合炒和油炸食用。

(责任编辑:苏雅婷 )

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