海鲜拌双耳的做法

原料：

大虾10个、海蜇100克、鱿鱼150克、泡发的木耳50克、泡发的银耳50克、黄瓜50克、圆葱50克、蒜苗10克、大葱一棵、八角一个、花椒20粒、海鲜酱油20克、香醋15克、盐适量、植物油30克。

做法：

1、将大虾去壳和头留虾尾，在热水中煮熟捞出；

2、将鱿鱼去皮洗净切成鱿鱼圈；

3、将海蜇洗干净，泡发的银耳木耳也都洗干净；

4、将圆葱切丝、黄瓜切圆片、蒜苗切段、葱一半切丝一半切马耳段；

5、将准备好的所有海鲜和蔬菜都放入拌菜盆，将葱丝放到上面；

6、将炒锅烧热，放植物油，然后放入八角、花椒、葱段小火炸出香味；

7、然后将里面的调料全部捞出将热油倒在葱丝上，再将其它的调料都放入拌菜盆中，拌匀即可。