古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
六味牛肉饭
【功效】：气血双补、补虚养身
【主料】：牛肉（后腿）500克粳米500克
【配料】：草果3克砂仁3克荜茇3克高良姜3克陈皮3克
【调料】：胡椒3克姜30克黄酒10克盐5克味精2克
【制作方法】
1。牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。
2。将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。
3。生姜切片。
4。粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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