古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
◆酸辣海带丝做法:
将海带泡好洗净,切成细丝,放在开水中焯一下,捞出控干水分;2。撒上盐、蒜、姜,倒上醋,还可以加少许白糖,拌匀盛盘;3。待炒锅中的花生油烧热时,放入花椒,趁热浇在海带上即成。
提示:喜欢吃酸辣口味的人,炸花椒的时候可以放几个干红辣椒,味道更好。切记,要少放油。
◆排骨海带汤做法:
将排骨洗净,用滚水焯一下去掉血水;2。冬瓜切成小块,海带发好后切成块;3。在锅中加入冷水、姜片、大茴香、葱段、排骨,先用中火烧开,再改小火;4。约1小时后,排骨快要炖烂时,加入海带、冬瓜,炖至排骨烂熟。
提示:吃的时候,在碗里加盐和味精即可。需要注意的是,排骨最好是小排,炖的时候尽量把油撇掉。
◆绿豆海带汤做法:
把海带洗净切成细丝,用开水烫一下捞出;2。锅内加入1200毫升清水,再放入大米60克、绿豆60克、鲜海带200克、陈皮6克;3。用旺火烧开后,改用慢火煮至绿豆开花,放入白糖即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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