古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
吃牛肉要注意什么?
1、牛肉是红肉,高蛋白同时也高胆固醇,食用牛肉最好不要过量,同时最好是吃瘦肉的部分。
2、制的时候应该使用橄榄油或鱼油这些降低有害胆固醇的油,而不要用动物油烹制。
3、牛肉虽然能量很高,但如果将牛肉视之为取代米饭等谷类来当吃主食的话,对身体会造成很多问题,因为蛋白质用作供能会导致身体积累很多不好的物质,牛肉提供的能量相对来说远没有谷类等碳水化合物的能量那么优质,所以牛肉用于健身你最多只能将其当成副食,而不能视为取代谷类的主食,因此吃牛肉的同时,主食必需仍然是谷类,所谓主食,就是指吃得最多的食物。
(责任编辑:陈晓 )
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