奶粉的简介 奶粉的食用处理方法

奶粉的简介

奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末，奶粉适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量白砂糖加工而成的食品。奶粉冲调容易，携带方便，营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高，冲调时，即使用温水也能迅速溶解。

奶粉的食用处理方法

在冲奶粉的时候，尽量用温水，然后伴随搅拌，这样溶解也较容易，营养也不会被破坏掉，更容易被宝宝吸收。

奶粉的吃法（做法）大全

香蕉片的做法

材料：香蕉、香蕉10份、奶粉1份、水5份。

做法：

用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。

先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。

将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%～18%时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。

经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。

奶黄馅的做法

材料：鸡蛋80克、黄油40克、吉士粉10克、白糖75克、奶粉25克、澄粉10克。

做法：

黄油置室温软化，用打蛋器低速搅打至顺滑，加入白糖搅打至发白。

分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。

所有的粉类混合过筛，加入打好的黄油里，拌成均匀的面糊。

上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸。

蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。

甜甜圈的做法

材料：

A：糯米粉15克、水50克。

B：高粉250克、白糖40克、盐1/4小勺、吉士粉5克、奶粉10克、酵母3克、鸡蛋30克、水60克、黄油15克。

做法：

糯米粉和水搅拌均匀，用小火边煮边搅成糊状。取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏1小时备用。

将冰箱中取出的糯米面团，和B中除了黄油外的材料混合，揉至稍具光滑状。加入黄油，揉至延展。面团盖上保鲜膜，基本发酵50分钟。

发酵后，将面团擀成1CM后的面饼，用小模子切出甜甜圈的造型，然后进行最后发酵20分钟。

油烧至中温，下面圈，中间不停的翻动，炸至两面金黄。取出炸好的面圈，控油，放凉。

将巧克力隔水软化，千万不可直接烧化哦。将甜甜圈放入巧克力糊中，蘸满一面。趁巧克力未干，撒上各式装饰，我撒的是：花生碎，彩色巧克力碎，椰蓉，杏仁片，四种。