古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
食谱一:红豆牛奶西米露
1、小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟。
2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。
3、蜜红豆可以买成品,也可以自己熬煮。自己熬煮的话,红豆要事先浸泡,这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖,熬至汤汁收稠,放凉后加炼乳搅拌均匀,增加奶香和甜度。
4、将冷藏过的牛奶西米取出,盛入容器中,浇上蜜红豆即可(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳)。
食谱二:红豆莲子糖水
1、红豆洗浄用清水浸3-5小时;陈皮用温水浸软;莲子去壳洗净。
2、锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟。
3、放入鲜莲子煮至红豆软稔;最后加入冰糖即可。
食谱三:薏米红豆百合甜水
1、红小豆事先泡二、三个小时。
2、做一锅水,待水开之后放红小豆,再次开锅之后放薏米和百合,水再次沸腾转小火就煮就可以了。要是图省事,可以把原料一股脑放进去,所有材料都熟了就可以了。
3、热吃、凉吃都不错的,加些冰糖、或者糖桂花味道都很好。
(责任编辑:苏雅婷 )
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红豆又叫赤小豆,含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、矿物质钙、钾、镁等,对于补血、消水肿、利尿、促进……详细>>