长豆烧茄子的宜忌人群

长豆烧茄子的宜忌人群

长豆角适合哪些人吃

长豆角营养丰富，适合大多数人食用，尤其是以下这些人群：妇女白带较多者、皮肤瘙痒者、急性肠炎者、癌症、急性肠胃炎、食欲不振者，这些人都比较适宜多吃长豆角，而经常腹胀的人则应该少吃。长豆角可以调理消化系统，消除胸膈胀满，能够防治急性肠胃炎、呕吐腹泻等，有这些症状的人可以适当吃一些长豆角，能够有辅助治疗的效果。

茄子的不宜人群

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

3、茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

4、秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。