古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
番茄有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜为滋补养生佳品，甘而平和，经常吃可以补益五脏、养心安神，抗衰延年，强壮身体，对老年人尤其适宜。
蜂蜜番茄的具体做法是：先准备好番茄2个，蜂蜜20克；将番茄洗净，放入碗内，倒入沸水烫约1分钟捞出，再放清水里漂凉，撕去番茄的外皮，切成块或片，放入盆内，将蜂蜜倒入小碗内，加冷开水调稀，浇淋于番茄上即成。这里要注意选用的番茄以熟一点的为好。
特别注意的是，蜂蜜不宜与葱、莴笋同食。另蜂蜜为大甘之品，故温热痰盛、呕吐便溏的老年人不宜经常食用。
（责任编辑：陈晓 ）
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