古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:
大米150克、糯米100克、红豆80克、(这里面的克完全可以忽略,材料的多少完全可以按照自己的喜好来放,就像平时蒸饭一样,只不过米饭里多加了糯米和红豆。)、盐1小匙。
做法:
1、红豆洗净,在清水中浸泡2-3个小时。
2、将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子开裂,只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉。
在火上煮豆子的过程还可以用电饭锅代替,将泡好的红豆沥干水分,加水和盐入电饭锅蒸10-15分钟(蒸至刚熟即可,不必蒸至豆子裂开。)
(责任编辑:陈晓 )
文章关键词:
把红豆(先用冷水泡一晚)洗净,放入锅中加水煮20分钟,熄火打开锅盖摊凉半小时。详细>>
相对于中国人来说,日本人更加喜欢清淡的饮食,有的时候也喜欢原汁原味的东西,而日本比较有名的食物之一就是红豆饭,红豆饭含有很多的营养价值,……详细>>
红豆,为豆科植物红豆的种子,因为其外表被赤褐色或红色外衣包裹,故名红豆,红豆营养价值丰富,每100克中含蛋白质21.7克,碳水化合物60……详细>>