古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料:
新鲜鱿鱼 韭菜苔
料酒 姜丝
葱段 盐
鸡精
做法 :
1,鱿鱼洗干净,剥去外面的那层薄膜,切成丝,用少许盐腌下备用。
2, 韭菜苔切段。
3,锅里放水,料酒,姜片,葱段烧开,把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下,变色捞出,用流动的水冲洗干净沥干。
4,锅内放油,爆香姜丝,下韭菜苔煸炒一会儿,放鱿鱼丝进去一起翻炒,怕腥可以稍微加点料酒一起炒。
5,快速翻炒后加盐,鸡精出锅。
(责任编辑:陈晓 )
文章关键词:
韭菜苔富含大量的维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭菜苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具……详细>>