古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
美味小甜点 椰汁红豆布丁的做法
布丁是许多女生的最爱，如果将这款椰汁红豆布丁学起来，肯定能赢得另一半的欢心。这款布丁做起来不难，味道也好，更重要的是红豆有补血的功效。
材料：红豆、粟粉（4两半）
调料：糖（4.5两）、椰浆（半斤）
步骤：
煮红豆
1、先将红豆浸泡过夜。
2、捞出红豆，放入开水里，将红豆煮至绵软，用2两糖调味。
煮椰浆
1、半斤椰浆+2两水+2.5两糖，小火煮开。
2、将剩余的3两水开粟粉，倒入椰浆中，搅拌均匀。
布丁成型
1、将椰汁倒入大碗中，趁热倒入红豆。
2、将椰汁红豆放入蒸锅上，隔水蒸半小时左右，凝固后即可熄火，开吃。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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