蓝莓怎么做美味

蓝莓是我们生活中比较常见的水果之一，其独特的口感与味道很受年轻人和小孩的喜欢，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化，保护视力，强心，抗癌，软化血管，增强人机体免疫等功能。那么我们在家如何自制美味蓝莓制品呢？

蓝莓山药

材料

山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜，盐少许

做法

1、山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了，而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。

2、把山药去皮。

3、用压子把山药压成泥，加一点点盐。如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。

4、装入裱花袋中。

5、挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。

6、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上装盘即可。

蓝莓芝士球

材料

奶油奶酪125克，动物性淡奶油150克，蓝莓60克，细砂糖50克，玛丽饼适量

做法

1、奶酪，50克淡奶油，蓝莓和糖用搅拌机打成糊。

2、100克淡奶油打发，混合奶酪糊。