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四招辨别真假海参:看闻摸尝

2017-06-12 15:59:12      

海参的营养价值已经被人们熟知,在热销的同时也有个别不法商家制造“假海参”出售给消费者,以牟取不法之利。因此,消费者应该掌握些分辨“真假海参”的小窍门。

优质海参一般呈黑褐色半透明状,膨胀均匀,呈圆形,无硬心,肉刺完整。而很多假海参是在海参中添加大量盐和糖精,以增加重量。识别方法主要有以下四招:

看:掺盐的海参表皮被盐破坏,表皮发暗。

闻:假海参往往带有异味。

摸:掺假海参摸上去手发黏,有灰。

尝:掺糖的海参有甜味,而掺盐、掺明矾的海参,则有咸味或涩味。

(责任编辑:苏雅婷 )

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