鲫鱼红豆粥的做法

鲫鱼红豆养胃粥的做法

食材：鲫鱼50克，红豆20克，大米80克，盐3克，味精2克，葱适量，姜适量。

做法：

1、大米洗净浸泡；鲫鱼切小片，用料酒腌渍；红豆泡发后洗净。

2、注入清水，将大米、红豆煮至八成熟。

3、再放鱼肉、姜丝煮至粥将成，调味即可。

食材的功效

1、鲫鱼：具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。

2、红豆：具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。

3、鲫鱼红豆粥：此粥具有清热解毒、滋阴补血、利水消肿、润肠通便、健脾益胃的功效。