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韭菜花炒鸡蛋 美味又营养

2017-06-12 16:54:27      

韭菜花炒鸡蛋

1、准备处理食材:韭菜花、鸡蛋;

2、韭菜花洗净,摘掉尾部的花蕾,切成小段;

3、鸡蛋敲破,用碗盛起;

4、加少许盐筷子搅拌均匀;

5、热锅放适量油,倒下鸡蛋保持大火煎制,鸡蛋皮未定型前用筷子快速划散,鸡蛋别煎太老,影响口感;

6、煎好的鸡蛋用碗盛起;

7、原锅加适量油再次烧热,倒下韭菜花保持大火翻炒片刻;

8、加少许盐、鸡粉;

9、倒下鸡蛋翻炒均匀即可。

(责任编辑:苏雅婷 )

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