乙肝携带可怕?关键要延缓肝硬化!怎么延缓？

乙肝携带阳性超过半年为慢性乙肝携带者。其实，乙肝携带不可怕， 关键要知道怎么延缓肝硬化。相信很多人都想知道吃什么食物可以缓解肝硬化，随着医疗技术的发展，治疗肝硬化的方法层出不穷，不过很多手术都有副作用，治疗不彻底。其实，在接受医院治疗的同时，配合食疗更有助于肝硬化的恢复。缓解肝硬化的食物也有很多，比如富含高热能、高蛋白、高维生素、适量脂肪的饮食，都对肝硬化有很好的缓解效果。下面介绍下如何延缓肝硬化。想要延缓肝硬化平常应注意以下几方面问题，可减少或延缓肝硬化。

1、定期检查

定期查肝功能、肝胆脾B超检查，要求半年至一年一次。

2、坚持规范抗病毒治疗

当肝功能异常（ALT）大于60u，连续2周不降者。首选排除饮酒、服用对肝损伤药。及时查乙肝病毒核酸（HBV DNA）。

如果HBV DNA阳性，ALT异常，就应及时抗乙肝病毒治疗（核苷类药物拉米夫定、阿德福韦酯、干扰素等规范治疗）。

3、生活及饮食方面

平常注意不要暴饮暴食、禁饮用各类酒、少吸烟。

生活上做到劳逸结合，避免过度劳累。

饮食方面：不食用油炸、烧烤及腌制食品、多食用营养食品如各种蔬菜、豆制品、新鲜鱼肉类。少饮用各类饮料，以及罐头类，以防过多防腐剂致肝损害。

缓解肝硬化的饮食

脂肪：每天供给脂肪40～50g，脂肪不宜过多，因为肝病时胆汁合成和分泌减少，脂肪的消化和吸收功能减退；脂肪过多，超过肝的代谢能力，则沉积于肝内，影响肝糖原合成，使肝功能进一步受损。但脂肪也不宜过少，过少可影响食物烹调口味，使病人食欲下降。胆汁性肝硬化病人应给于低脂肪、低胆固醇饮食。

微量元素：肝硬变患者血清锌水平减低，尿锌排出增加，肝内含锌降低，需注意锌的补充。宜多用猪瘦肉、牛肉、羊肉、蛋类、鱼类等含锌量较高的食物。肝硬变患者常存在镁离子缺乏，应补充含镁多的食物，如绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

蛋白质：按体重每天供给1.5～2g/kg，或100～120g/d;注意供给一定量高生物价蛋白质；高蛋白饮食是为了，促进受损肝细胞修复和再生。肝硬变后纤维组织，使血循环受影响，出现门脉高压，肠道微血管中水分，和电解质扩散至腹腔，造成腹水；血浆蛋白含量降低，使血浆胶体渗透压降低，进一步加重腹水形成。高蛋白饮食能纠正低蛋白血症，有利于腹水和水肿消退。但有肝功能衰竭或肝昏迷倾向时，要限制蛋白质供给。

钠与水：有水肿和轻度腹水患者，应用低盐饮食，每天食盐量不超过2g;严重水肿时宜无盐饮食，钠限制在每天0.5g左右，禁用含钠多的食物，如海产品、火腿、松花蛋、肉松、酱菜等；每天进水量，应限制在1000ml以内。

热能：每天供给总热能为10.46～11.72MJ。

维生素：肝直接参与维生素代谢过程，维生素C促进肝糖原形成；增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力，及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度，与血液中含量相等，故有腹水时维生素C，更应大量补充。维生素K与凝血酶原的合成有关，对凝血时间延长，及出血病人要及时给予补充。

缓解肝硬化的食物推荐

丝瓜

丝瓜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、C以外，还含有皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等多种特殊物质，具有清凉、利尿、活血、通经、解毒之功效，较适宜肝硬化患者食用。

芹菜

芹菜属富含维生C和叶绿素的酸味食物，除可增强身体抵抗力，还具有清热养肝、维持机体酸碱平衡的功效，这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。

胡萝卜

胡萝卜中富含丰富的维生素A，不仅是养肝、护肝首选的食物之一，而且适当食用后可有效提高肝硬化患者的维生素水平，间接防备癌变的发生，这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。

蘑菇

蘑菇中含多糖类、维生素类以及晒元素、蛋白、脂肪、无机盐等多种营养成分，适当食用不仅可提高机体免疫力、增强机体抗病能力，而且还可预防肝癌、防治肝病，这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。

冬瓜

冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁以及多种维生素，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效，此外冬瓜中钾盐含量较高，钠盐含量较低，所以特别适合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。

菠菜

菠菜富含叶绿素，除可维持机体酸碱平衡外，还具有防癌、舒缓压力、调节肝胆功能等作用，这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。

小贴士：在日常生活中可多注意以上元素摄入，可以有效缓解肝硬化，抵抗乙肝携带带来的病痛伤害。