孕妇夏季不宜吃什么？孕妇饮食推荐

炎热的夏季的到来，让很多人都想吃上冰冷的食物，刺激凉爽，孕妇也不例外，但是孕妇因为腹中有胎儿，却不能乱吃，要主机忌口。现代医学证明，胎儿对冷刺激敏感，过多冷饮，胎儿会躁动不安。所以即使夏天来了，孕妈咪也最好不要吃冰激淋。那么，孕妇夏季不宜吃什么食物呢？

孕妇夏季不宜吃的几类食物

冷饮

孕后胃肠功能减弱，过食冷饮使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减退，本来消化机能不好的孕妇，可能出现腹泻、腹痛等症状，有伤脾胃。现代医学证明，胎儿对冷刺激敏感，过多冷饮，胎儿会躁动不安。 有的饮料还含有色素或添加剂，这些成分对健康无益，对胎儿更有害。

热性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性香料的调味品。这些香料使食品色味更好，刺激食欲，大开胃口，是有利的一面，但热性香料容易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少造成肠道干燥、便秘。有些孕妇不适应这些东西，如食后胃肠不适大便困难那就勿吃。山楂本品可以开胃消食，甜酸可口颇受有恶心呕吐的早妊反应孕妇的青睐，现已证明山楂有兴奋子宫作用，促使子宫收缩，若大量食用山楂，食后可能导致流产。

油炸食品

食品专家认为一些反复加热煮沸，炸制食品的食油内，可能含有致癌的有毒物质。油炸食品都经过高温处理，食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏，其营养价值打折扣，且油炸食品含脂肪太多，难以消化吸收。

另外，常吃的油条，在制作时加入明矾，每500克加明矾15克，如果孕妇每天吃2根油条，等于吃了3克明矾，若积蓄起来摄入量不少，明矾为含铝化合物，铝可以通过胎盘进入胎儿大脑，使大脑发育障碍，增加痴呆的发生率。

熏烤食品

食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤过程中，燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表，是目前已知的强致癌物质，进入人体后，会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变，从而导致癌变。 久贮的土豆（马铃薯） 众所周知发芽的土豆有毒，多数人已有警惕，但未发芽而久贮的土豆也不可吃。因为土豆含有生物碱，其含量和品种、播种地区、贮存时间的不同有所差异，久贮的土豆生物碱含量升高，土豆生物碱有致畸作用，主要是致神经管畸形。

有句俗语是这样说的：“早吃饱午吃好晚吃少”从这句话来看早餐对于人们是非常重要的！ 尤其是对咱孕妈妈们来说更重要，吃好第一餐，为自己和肚子里的小宝宝补充营养…… 有的孕妈可能习惯了吃鸡蛋或者是牛奶的早餐，认为这样是最有营养的早餐，但是却忽视了早餐餐桌重要的食物：谷物。谷物对于孕期有重要意义，下面一起来看看谷物有什么重要营养。

谷物早餐有什么重要营养

谷物是各种米、面等的总称，谷类的主要成分是淀粉、碳水化合物，是能量来源，同时能够促进蛋白质在体内合成。 它是膳食中的B族维生素的重要来源，这些成分中的泛酸、尼克酸等是胎儿神经系统发育必需的营养。 而B族维生素对早孕反应例如妊娠剧吐，具有很好的减轻作用，能够促进消化液的分泌，增进食欲，如果早餐无谷类食物，孕妈将要靠脂肪或者蛋白质提供热能，脂肪虽然能产热，但其代谢物对人体有害所以为了健康，孕妇早餐可别少了美味又营养的谷物。

孕期谷物早餐推荐——鲜果核桃燕麦粥

孕妈妈是可以吃燕麦的，因为燕麦是药用价值最高的谷物，燕麦搭配水果和核桃，丰富了膳食纤维和醣类营养，有助于维护肠胃健康，适量食用可以改善消化不良和便秘等症状。 材料：即食燕麦5汤匙、牛奶250毫升、蓝莓10颗、猕猴桃1个、熟核桃2块、砂糖2茶匙 做法：先把猕猴桃去皮，切成小块。然后把蓝莓用流水反复清洗干净，沥干水分备用，把燕麦放入微波炉适用的碗中，调入白砂糖，再倒入牛奶，搅拌均匀，然后将燕麦放入微波炉高火叮热2分钟，取出，在煮好的燕麦上面撒上猕猴桃、蓝莓、核桃即可。

孕期谷物早餐推荐——山药小米粥

山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的作用，如果孕妈咪没有胃口吃饭，山药小米粥对于开胃也有很大的帮助。 材料：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。 做法：在水中滴入几滴醋，把山药洗净，然后将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟后，可食用。

每一个妈妈的心愿，都想要孕育一个健康聪明的宝宝，但要想胎宝宝天生丽质、聪明伶俐，孕期营养自然不可或缺，大脑发育需要什么，我们就需要重点补充什么。

叶酸

叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，有助于细胞分裂成长，还能协助合成DHA，促进胎儿大脑发育。充足的叶酸，能帮助有效预防胎儿神经管发育异常，降低发生胎儿神经管畸形的几率，使宝宝更健康聪明。

什么时候开始补叶酸？

建议：最好从孕前3个月就开始补充叶酸；到孕早期，每天最好服用400μg;进入孕中期后，可以停服叶酸片，多从食物中摄取就可以了。

怎样吃最有效？

代表食物：绿色蔬菜（如莴笋、菠菜等）、水果（如猕猴桃、石榴、鳄梨、西柚等）、还有葵花籽、鸡肝、豆制品、核桃油、腰果等。

吃叶酸时可以一起服用一些维生素C含量丰富的食物，如橙子等。维生素C有助于人体对叶酸的吸收。叶酸遇光、热后，容易失去活性，如蔬菜储藏2-3天后，叶酸会损失50%-70%；煲汤会使食物中的叶酸损失50%-95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成分也会损失很大。因此，选择新鲜的蔬菜，用凉拌、急火快炒的方式烹饪，会留住较多的叶酸。

温馨提醒：孕妇注意不要吃任何生食（生鱼片、生鸡蛋、未洗净的蔬菜水果、半熟肉制品等），不要吃深海鱼（箭鱼、吞拿鱼等）。 避免咖啡因、酒精摄入，慎重喝各种花草茶。为防止维生素A过量导致婴儿发育问题，不要刻意多吃肝脏。 中晚期小心孕妇便秘和孕妇高血压，减少脂肪、精制主食和糖类摄入。