古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
淡菜的别名：
水菜、壳菜、青口、贻贝
淡菜的功效与作用：
甘咸，温。入肝、肾二经。有补肝肾，益精血，助肾阳，消瘿瘤、调经血、降血压的功效
淡菜的营养价值：
蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。所以有人称淡菜为海中鸡蛋。
适合人群：
一般人均可食用。
小贴士：
淡菜个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜
（责任编辑：苏雅婷 ）
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淡菜怎么洗淡菜有哪些功效
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