古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料
银耳,莲子,枸杞水泡发,山药小半根,阳信鸭梨1个去皮切小块,冰糖少许。
做法
1、银耳莲子山药加水一起入砂锅,开锅后转小火炖20分钟。
2、加入梨块小火炖15分钟。
3、最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟,至所有材料软烂汤变浓稠。
小诀窍:
1、买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂,最好是用水泡一下再使用。
2、加水的份量要看食材的多少来定,一般全部没过食材即可。
3、转小火后砂锅上支根筷子在放上盖,以免於锅。
(责任编辑:苏雅婷 )
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银耳,莲子,枸杞水泡发,山药小半根,阳信鸭梨1个去皮切小块,冰糖少许;详细>>
银耳,莲子,枸杞水泡发,山药小半根,阳信鸭梨1个去皮切小块,冰糖少许。买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂,最好是用水泡一下再使用。加水的份……详细>>
银耳炖的时间根据品种不同而定,快的可能二三十分钟就能炖好,慢的可能要一两个小时。以我经验,银耳买回来要密封保存,并尽快吃完,因为我发现每……详细>>