古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
玉竹山药老鸡汤
材料：老鸡半只，山药一段，胡萝卜半条，玉竹几片，葱一段，姜一块，红枣5粒，枸杞少许，盐适量。
1、老鸡切块洗净，山药、胡萝卜切滚刀块，姜切片备用。
2、锅注水烧开，加少许料酒，放入鸡块氽烫一分钟捞出洗去浮沫备用。
3、锅中重新注水，放入氽过水的鸡块、葱、姜片、红枣、枸杞，大火烧开转小火慢炖1个小时。
4、再加入山药块和胡萝卜煮开，转小火继续炖20-30分钟，最后撇去浮油，加盐调味即可。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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