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姜汁扇贝做法

2017-06-20 16:50:32      

主料:扇贝300克

辅料:黄酒5克,蒜5克,姜5克,葱2克,酱油3克,味精1克

姜汁扇贝的做法

1、准备的材料:扇贝6个,黄酒、蒜末、生姜、葱段和酱油

2、将扇贝从贝壳中取下

3、把扇贝冲洗干净备用

4、将黄酒、生姜、葱段和适量的清水放入锅中

5、煮开后,将黄酒、生姜、葱段取出

6、将准备好的扇贝肉放入姜汁水中煮熟

7、煮熟后的扇贝肉放入半个扇贝壳中,上面放上味精

8、将酱油、蒜末一起调成汁,将调制好的料汁倒在扇贝肉上即可

烹饪技巧:因为扇贝本来就很鲜美,所以可以不加味精。

(责任编辑:苏雅婷 )

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