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驱寒药膳推荐:牛肉山药煲

2017-06-20 16:59:29      

牛肉山药煲

材料

新鲜山药600克、牛肉500克、盐2小匙

药材

枸杞10克

做法

1、牛肉洗净、切块,氽烫捞起,再冲净1次,待凉后,切成薄片,备用。

2、山药削皮,洗净切块。

3、将牛肉盛入煮锅中,加7碗水,以武火煮开转文火慢炖1小时。

4、加入山药、枸杞,续煮10分钟加盐调味即可。

功效

对于爱美的女性来说,经常食用这道汤可促进脂肪分解。此外,本汤品是极好的补益佳品,具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效,适合身体瘦弱、酸软无力的人,但热性体质、过敏、湿疹患者不宜常吃。注意,在炖牛肉时加入适量生姜,可增添美味,有温阳祛寒的作用。

(责任编辑:苏雅婷 )

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