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干贝排骨粥做法

2017-06-20 17:38:06      

用料 :

有机黑毛猪小排 少许200克干贝 少许15克

大米 少许150克葱 少许

姜 少许香菜 少许

油条 适量(随意)盐 适量

胡椒粉 适量

做法 :

1、大米洗净浸泡半小时,沥干拌入1大匙油拌匀。

2、干贝洗净用温水浸泡一晚上。

3、排骨切小块焯水洗净。

4、将排骨、姜丝放入锅中,倒入足量清水,将干贝和浸泡的水一起倒入。

5、排骨煮开后改小火炖30分钟。

6、倒入浸泡后的大米,煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑。

7、加适量盐和胡椒粉调味,食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条。

8、喜欢加油条的,可先将油条切段,用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好。

(责任编辑:苏雅婷 )

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