古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
烹制材料
材料：山药（1根）、枸杞子（10粒）、干木耳（10g）、蒜（适量）
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐
烹制方法
将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片。切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止氧化变色。
干木耳泡发后洗净撕成小朵；枸杞子用水浸泡一会。
锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。
之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水。
入盐调味，继续翻炒几下即可出锅。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
冬季养胃素菜谱：木耳枸杞炒淮山
-
淮山有益气养精、补脾肺肾等功效，而木耳则有助于养血驻颜，加上枸杞，养胃功效更佳。喜欢爽脆、细腻口感的人，还可以选用黑木耳，而且其营养价值……详细>>
-
素菜菜谱山药炖木耳的做法
-
将山药去皮，和胡萝卜均切成小滚刀块，木耳摘洗干净撕成小朵备用。锅中加入适量的清汤，下入姜末、山药、胡萝卜块烧开撇去浮沫。改小火炖至将熟时……详细>>
-
山药炒木耳养胃又刮油
-
用料：山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录