古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料：
主料：淮山药200克
辅料：黑芝麻粉1大匙 调料牛奶35毫升 白糖10克 炼乳15克 ；
芝麻山药泥的做法
1、山药洗净去皮，放入盆中上蒸锅隔水蒸熟；
2、蒸熟后的山药取出用勺子压碎成泥；
3、加入牛奶、白糖、炼乳，朝一个方向拌匀；
4、最后加入黑芝麻粉，拌匀即可
烹饪技巧
1、熟黑芝麻粉是将黑芝麻炒熟后打碎成粉，一般大型的超市都设有现磨五谷杂粮粉的专柜，可直接购买；
2、山药去皮的时候，要带上手套，以防接触到山药的粘液而使皮肤发痒；
（责任编辑：陈晓 ）
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