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南瓜山药做法

2017-06-22 15:13:07      

用料 :

南瓜 半斤 、山药 1根

牛肉 2两 、葱 1根

盐 适量 、黄酒 适量

做法 :

1、 将南瓜去皮、去籽,然后冲洗干净,切片。

2、 将牛肉切成条,放黄酒、盐腌制。

3、 将葱剥皮,洗净,切成节。

4、 将山药洗干净,去皮、切片,然后泡在白开水中防止变黑。

5、 想将牛肉爆炒,然后放入南瓜翻炒5分钟,接着放入切好的山药。

6、 大火烧制5分钟后,加入适量开水,放入适量的盐,然后小火炖10分钟。

小贴士:

如果喜欢吃甜的,就少加一点盐。加了水之后,火候一定要掌握好,因为山药含有淀粉,以免火太大之后糊了。

(责任编辑:陈晓 )

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