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葱爆扇贝做法

2017-06-22 15:42:33

用料：扇贝200g、大葱适量、油适量、盐适量、酱油适量、花椒面适量、大蒜适量、姜适量、清水适量；

葱爆扇贝的做法

1、扇贝肉焯水；

2、去掉泥和脏东西；

3、大蒜切末，大葱切斜刀，姜切丝；

4、锅里坐油；

5、爆香大蒜和葱姜；

6、加入扇贝拌炒；

7、加入酱油、食盐和花椒面；

8、大火拌炒出锅即可；

小贴士

1、扇贝事先焯水，去腥；

2、去掉扇贝的泥和脏东西，不要吃进肚子哦；

3、多放大葱和大蒜，味道好还去腥；

4、因为扇贝已经是熟的，大火快炒即可。

（责任编辑：陈晓）

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