肾阴虚和肾阳虚有哪些症状？推荐4款家常补肾菜

临床常常有这样一些患者，腰部酸困，疼痛，下肢乏力，同时有头昏眼花，肢冷怕凉，五心烦热等一系列症状，中医谓之肾虚性腰痛。患了肾虚性腰痛不能随便吃药进补，却可以通过饮食改善。那么，吃什么补肾比较好呢？

肾虚有哪些症状？

广州红十字会医院中医科吴艳华主任医师在早前接受家庭医生在线采访时表示，中医学的“肾”和西医学的“肾脏”的区别可大了，不可混淆，更不可以盲目地补肾。中医学所说的肾更多是指肾的功能，可以说几乎涵盖了西医学内分泌系统、生殖系统、泌尿系统、呼吸系统等诸多环节。它是生命的根源，其他脏腑的功能均需在肾的温煦下才能发挥作用，故把肾称为先天之本。

肾虚分为肾阳虚与肾阴虚。肾阳虚，畏寒怕冷为主要特征。肾阳虚，会表现出腰部和膝关节酸软或疼痛，而且发冷，怕冷四肢发凉，下肢尤其严重，面色白而没有光泽或黑而晦暗，神疲乏力，精神萎靡，头晕目；小便清长，夜尿增多，排尿无力，尿后余沥不尽，或尿少浮肿；或者肚子胀，容易拉肚子，拉的大便稀而且有不消化的食物，有的人表现为每天黎明时拉肚子；或性欲减退，男子阳痿早泄，遗精滑精；女子宫寒不孕，带下清稀量多。

而肾阴虚类的肾虚主要的特征就是上火，我们把肾阴虚的人叫做燥热一族”，肾虚的时候也有热的症状。肾阴虚体质的人，会出现腰部或膝关节酸软疼痛，头晕目眩、耳鸣耳聋、失眠多梦、形体消瘦；两手心、脚心和心口发热，身体像潮水一样一阵一阵的发热，盗汗，面红颧赤，口干咽燥，大便干结，小便短少色黄；男子阳强易举，阴茎容易勃起，遗精早泄；女子月经量少，甚至闭经，或月经淋漓不尽等表现。

补肾吃哪些食物好？

吴艳华主任医师表示，可多吃内脏、猪腰、猪肾、黑芝麻、黑豆、核桃、虾米，海参和枸杞等的食物，但要注意肾阴虚和肾阳虚的人各有各的补法，一些食物和药材需要在医生的指导下才能食用。例如黑芝麻可以养发、美容、清肠通便，但是如果患者经常腹泻便稀，就不能吃黑芝麻，因为吃了症状更加严重。

推荐4款补肾菜

紫米粥

原料：桑葚、紫米、黑米、糙米、蓝莓酱。

做法：将桑葚洗干净并用盐水浸泡30分钟，晾干水分。将紫米、黑米和糙米一同放入锅中煮成粥，随即加入桑葚继续煮10分钟即可出锅。最后加蓝莓酱调味。

功效：滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

黑豆海带牛尾汤

原料：尾、海带、黑豆、桂圆，葱、姜、盐、绍酒等调料。

做法：将牛尾洗干净，放入锅内，焯水，捞去血末，然后捞出干净的牛尾。海带洗干净切成菱形块，黑豆提前用清水浸泡半天。锅中烧开水，放入牛尾、葱姜，开锅后撇去浮沫再加入绍酒，煮到有香味时放入黑豆。大约一个半小时后，加入海带块，最后略煮一会儿，放入桂圆肉，肉烂后加点盐调味即可出锅。

功效：补肾健脾、抗衰老。

鹿茸炖乌鸡

原料：乌鸡250克，鹿茸10克。

做法：乌鸡洗干净，切成块，同鹿茸一起炖，加开水适量，文火隔水炖熟，调味服用。

功效：温宫补肾，适用于宫冷、肾虚精衰不孕者等。

莲子鸡丁

原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。

功效：健脾补肾，养心强身。

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