古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
西红柿丰富的营养极有益身体健康，但是要注意，下面4种西红柿错误吃法不仅无益健康，更会引发疾病。
1、吃未熟的西红柿
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
2、空腹吃西红柿
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
3、服用抗凝血药时吃西红柿
西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
4、长久加热烹制西红柿
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道，对身体无益。
（责任编辑：陈晓 ）
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