古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
木瓜香芹汤酸酸甜甜的，木瓜含丰富维生素，更有分解脂肪的成分，这是因为木瓜中的木瓜蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸。而且，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。再加少许芹菜，令汤味更清新之余，还富含纤维素，是一道高纤美颜的汤水。
材料：木瓜、芹菜、番茄等。
制作：木瓜洗净，去皮、籽，切粒；番茄去皮切粒；本地芹洗净，切碎；姜洗净稍拍扁；热锅下油，爆香姜块，下番茄粒翻炒几下，倒入水，下木瓜，中大火滚15分钟，再下芹菜滚5分钟，下糖和盐调味即可食用。
功效：喝汤吃菜，清肠消脂。
（责任编辑：陈晓 ）
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