古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
南瓜又有麦瓜、番瓜和金冬瓜等叫法,它的营养丰富,含有大量的淀粉和纤维质,有润肺益气、化痰止咳的食疗效果。南瓜的烹法多样,其中又以蒸、炒、煮居多。
材料:南瓜200克、白灵菇100克、牛肉150克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段15克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法:南瓜去皮洗净,切片飞水备用;白灵菇洗净切片,以平底锅煎香备用;牛肉洗净切片,以盐、生抽、花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下牛肉大火翻炒,攒少许米酒,加入南瓜和白灵菇继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。
(责任编辑:陈晓 )
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但凡菇菌类食材,适宜与肉类共烹,因为这样的组合能够满足人们在口感和营养上的追求,如今天推荐的芦笋白灵菇炒肉片。白灵菇的营养丰富、食味鲜美……详细>>
南瓜清甜,含有大量的淀粉和纤维质,有润肺益气、化痰止咳的食效。南瓜的应用广泛,煮粥、汤羹、汁酱、点心、零食等皆可,当然亦少不了各式各样的……详细>>
做法:芦笋洗净切段飞水备用;南瓜去皮去囊,洗净切片飞水备用;牛肉洗净切条,以盐、生抽、花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下牛肉大……详细>>
白灵菇富含蛋白质、氨基酸和维生素,有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用。白灵菇由于其结构的原因,能够吸收其他食材和汁酱的味道,故多与……详细>>
南瓜含有一种叫做钴的物质成分,有较好的补血功能,且含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质元素,有防治高血压和提高人体免疫力的食效。南瓜蒸、焖、……详细>>