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万圣节南瓜菜谱田园小南瓜的做法

2017-06-22 16:48:19      

万圣节南瓜菜谱 田园小南瓜的做法

材料:南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉(小麦淀粉)50克,绿色(菜汁)面团少许,绿豆沙150克

做法:

1、南瓜去皮、去籽、洗净切成块,用微波炉高火8分钟,绞成泥状。绿色菜叶用刀切碎,再用纱布包好挤出汁来。澄粉就是小麦淀粉,超市有售;

2、南瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀;

3、揉成面团,用保鲜膜包好饧一会;

4、将面团搓条,用刀切成20或30克一个的剂子;

5、将剂子用手掐成饼状,包入绿豆沙,馅料随意;

6、用手轻轻搓成扁球状,然后用刀背轻轻压出六道南瓜纹,在顶部取一点绿色面团做为瓜蒂。锅里放水烧开中火上笼蒸7分钟即可。

(责任编辑:陈晓 )

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