古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
南瓜属于黄色蔬菜,黄色果蔬富含维生素A和D。很适合老人和小孩食用,加入大枣的蒸糕是的香味更加四溢,喜欢吃的朋友赶紧学起来吧,下面是大枣南瓜蒸糕的做法。
适宜年龄:3-6岁;
功效:温脾补中益气;
主料:南瓜130g;牛奶100ml;低筋面粉110g;大枣8个;
辅料:白糖40g;玉米油1汤匙;泡打粉1g;盐1g;
制作步骤
1、把蒸熟的南瓜、牛奶、白糖放入料理机里,搅成南瓜汁。
2、大枣洗净,切成小丁。
3、南瓜汁倒在面盆里,把面粉、泡打粉、盐混合后筛入面盆里搅拌均匀。
4、放入切好的枣丁和玉米油搅拌均匀后静置十五分钟。
5、把拌好的面糊舀入事先抹好油的小碗里,然后放入蒸锅蒸十分钟即可。
小贴士
1、面粉的用量依南瓜的含水量放入。
2、白糖的用量依个人口味放入。
3、小碗抹油是为了方便脱模。
(责任编辑:陈晓 )
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