高血压如何通过饮食降压？降压食谱推荐

2017-06-28 10:56:03 家庭医生在线

高血压是一种长期血压过高的疾病，可引起中风，心脏病，血管瘤等。在物质生活水平提高的今天，饮食养生已成为公众话题，怎么吃显得尤为重要，而临床上最常见的高血压病该吃些什么降血压呢？今天咱们就来介绍下：

能有效降血压的食物

芹菜

芹菜所富含的维生素P、芹菜素、芹菜苷、佛手苷内酯等成分，有软化血管和降低毛细血管通透性的作用，可达到降血压的功效，还可预防动脉粥样硬化。经常饮用鲜芹菜汁，对高血压、高血脂都有明显的防治作用。而芹菜豆腐汤也是不错的清热降压食谱，高血压患者可以常食。

胡萝卜

现在研究证明，胡萝卜有降压、强心的作用。而其所含的琥珀酸钾盐是减低血压的有效成分，据现代研究表明，其含有的槲皮素、山茶酚等物质，是组成生物类黄铜的原料，常食胡萝卜能改善微血管功能，降低血脂，增加冠状动脉血流量，有降血压、降血糖、强心等作用，对高血压、冠心病、脑动脉硬化患者均有益。

芦笋

芦笋是防治心血管系统疾病的优质蔬菜，其含有的天门冬酰胺、芦丁、精氨酸等成分，对维护毛细血管的弹性及生理功能有利，能起到降血压和防治高血压的作用。而且，芦笋的钾因子>68，新的学术观点认为，钾因子≥10的食物对高血压有较好的防治作用。

绿豆

绿豆除了大家熟悉的清热下火功效外，还可防治高血压；这是因为绿豆富含维生素E及微量元素铁、锌、铜、硒等，既可以保护血管的正常机能，还能增强血细胞的活力和改善血液粘滞度，使血液循环的阻力减少，从而起到降血压的作用。而且，绿豆的钾含量较高，具有很好的降血压作用。常食木耳绿豆粥，可益气除烦、活血降压，非常适合于高血压人群。

除以上食物外，高血压患者还可以尝试以下这些食谱，都不失为降血压的好疗法：

1、玉米糕

【原料】新玉米面450克，红糖200克，食用碱4克，熟猪油15克，发酵面50克。

【制作】把发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵，发酵好之后加上述其他原料揉均匀，然后用湿布盖好，饧一小时。再反复揉已饧好的面团，整块投入蒸锅铺平，用旺火蒸25分钟左右。出笼略凉后刀切为块或菱状即可随意食用。

【功能】调中开胃，适用于高血压，咯血等症。

2、西米（猕猴桃）粥

【原料】西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。

【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块；大火烧开倒入西米，开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即成。

【功能】滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。

3、藕藏花生

【原料】大藕1公斤，花生米200至300克，白糖若干。

【制作】在藕节的一端切开灌入花生米，灌满后将切下的藕接在切口处用竹签固定，放入锅内用冷水浸没，中火煮2小时至藕酥熟，然后挤汁水2碗，食用时用刀切成厚片，每日2次为宜，以白糖佐食。