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青菜的功效与作用!

2017-06-26 12:01:53      

1、降低血脂:

青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。

2、解毒消肿:

青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,青菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3、宽肠通便:

青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

4、强身健体:

青菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

(责任编辑:苏雅婷 )

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