古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
木瓜清甜可口,无论生吃还是入馔都是受人喜爱的食品,它富含维生素、糖分等,有消暑解渴、润肺止咳的食效。以木瓜烹菜并不鲜见,木瓜最好选择半生熟的,太熟的木瓜容易在焖制过程中软烂,而太生的又会有一种涩味,影响口感。炮制时加入少许京葱,起到杀菌提味的作用。
材料:光鸭350克、木瓜200克、京葱20克、椒件10克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。:
做法:光鸭洗净斩件备用;木瓜去皮去瓤,切件备用;京葱洗净切段备用;开锅下油,爆香拍蒜、京葱和椒件,下鸭件大火爆炒,溅少许米酒,加入适量水、木瓜和少许生抽,调味后中火焖制材料熟透即成。
(责任编辑:苏雅婷 )
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木瓜清甜可口,无论生吃还是入馔都是受人喜爱的食品,它富含维生素、糖分等,有消暑解渴、润肺止咳的食效。以木瓜烹菜并不鲜见,木瓜最好选择半生……详细>>
做法:光鸭洗净斩件备用;木瓜去皮去瓤,切件备用;京葱洗净切段备用;开锅下油,爆香拍蒜、京葱和椒件,下鸭件大火爆炒,溅少许米酒,加入适量水……详细>>
材料:羊肉400克、京葱50克、茄汁(支装)80毫升、老姜15克、干葱20克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、黑胡椒粒、花椒、菜油各适量。详细>>
材料:猪肚150克、掌翼150克、花生200克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克、葱段10克,盐、糖、蚝油、生抽、米酒、花生油各适量。详细>>
做法:腩肉洗净切片备用;南瓜去皮洗净,切件备用;京葱洗净切段备用;开锅下油,爆香拍蒜、彩椒条和京葱,下腩肉大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入……详细>>