家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养食材 > 正文

美食DIY红豆桃仁双皮奶的做法

2017-06-26 17:11:09

美食DIY 红豆桃仁双皮奶的做法

1、牛奶煮至微微沸腾，倒入小碗中，静置放凉，使其表面形成奶皮。

2、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开后，把蛋清倒入盛有白砂糖的碗中，用打蛋器把蛋清和糖打匀。

3、把牛奶碗中的奶皮刺破，然后轻轻地把牛奶倒入蛋清混合物中，碗底会留有奶皮。

4、将牛奶和蛋清搅拌均匀，过滤后慢慢倒回盛奶皮的小碗中，奶皮就会浮到碗表面。盖上保鲜膜，放入锅中蒸。大火煮开后，再用小火蒸10分钟后关火。

5、在锅中焖10分钟后取出，在双皮奶上撒上红豆和桃仁即可。

（责任编辑：苏雅婷）

相关推荐

文章关键词：

红豆双皮奶的做法: 功效：宝宝适量食用红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。加上牛奶中含有的丰富营养，可让宝宝补充营养，提高免疫力。详细>>

美食DIY芒椰红豆冰的做法: 吃时，取一大碗，放入约1/4碗红豆，2/4碗糖水，1/8碗椰浆以及1/8碗芒果粒，搅拌均匀即可。详细>>

红豆双皮奶做法: 待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮，掀起奶皮一角，缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。将小碗封上保鲜膜，放入蒸锅，……详细>>

红豆双皮奶: 将小碗封上保鲜膜，放入蒸锅，大火隔水蒸10分钟，再焖5分钟，取出小碗，待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮，即为双皮奶，吃时撒……详细>>

双皮奶的做法: 双皮奶的做法？素有广东甜品之王美誉的“双皮奶”。这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃，起源于广东顺德，至今已有百余年历史。其……详细>>

相关问答

相关健康数据

水分过多维生素中毒维生素D缺乏性佝偻病糙皮病锌缺乏症维生素K缺乏症维生素A缺乏病营养性缺铁性贫血缺乏叶酸所致的巨幼红细胞性贫血维生素D缺乏性手足抽搐症腹部型肥胖营养不良性水肿过度的体重减轻蛋白质缺乏营养障碍钙、磷吸收受阻易出血与感染氮负平衡易患脚气病体重过度降低

找医院

专家推荐

卞华伟
潘永
赵泳谊
史琳娜

卞华伟主任医师

中山大学附属第三医院临床营养科

擅长：肥胖症、糖尿病、代谢综合征等慢性疾病营养、胃肠道术后的营养等。详细>>

今日推荐

专家答疑

专家答疑少精症患者一定会不育吗？

广东省中医院专家在线解答网友疑惑

古炽明副主任医师

擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]

精品策划