古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:汀面(1.5两)、热水(6两)、糯米粉(8两)、糖(1两)、红豆沙(适量)、 芝麻(少许)
步骤:
1、取2两水煲滚,倒入汀面中烫熟。
2、将糯米粉倒入熟汀面中,加入剩余的4两热水拌匀,后倒入糖和油,搓成皮。
3、将皮按五钱一小块分成小面团,按扁后包入红豆沙,封口;滚上一层芝麻,按扁。
4、烧热蒸锅里的水,上笼蒸6分钟。
5、取一平底锅,倒入适量的油,油四成热时放入蒸熟了的红豆饼,煎到两面金黄即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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