家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养食材 > 正文

蔓越莓酸奶蛋糕做法

2017-06-26 17:31:16      

用料 :

原味酸奶 120克 低筋面粉 50克

蔓越莓果干 适量土鸡蛋 3个(普通鸡蛋2个)

炼乳 20克(或全部用酸奶) 玉米淀粉 15克

白砂糖 25克(视自己喜的甜度增减)

做法 :

1、 鸡蛋黄白分离到无水无油的盆中;蛋黄部分加酸奶炼乳搅拌均匀;

2、 面粉和淀粉混合过筛入蛋黄液中翻拌均匀;

3、 蛋白加糖打发;

4、 打发的蛋白与蛋黄糊混合,加入蔓越莓果仁,轻拌均匀;

5、 面糊倒入模具,轻磕模具减少面糊中的气泡;

6、 入175度的烤箱,模具放中层,烤盘注水放在下层,蒸烤法,40分钟左右;

7、 烤好后不用倒扣,使其在烤箱中自然冷却,入冰箱冷藏食用;

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

菜鸟级的松软蛋糕——蔓越莓玛芬

准备工作10分钟 + 烤制时间20分钟 =30分钟。非常轻松简单就可做出来的蛋糕。详细>>

蔓越莓可预防泌尿感染?蔓越莓吃法及注意事项

蔓越莓,又叫蔓越桔、小红莓、酸果蔓。不仅富含维生素C,还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处,所……详细>>

蔓越莓椰奶糕做法

主料:糯米粉130g ;澄粉50g ;椰奶180ml;辅料:蔓越莓适量 ;白糖25g详细>>

天天美食甜品蔓越莓红糖小蛋糕

红糖50克、鸡蛋一个、色拉油50克、牛奶50克、蔓越莓30克、面粉100克、泡打粉2克。详细>>

搞晕宝贝的你与我——蔓越莓麦芬蛋糕

所需原料:黄油60克,细砂糖50克,鸡蛋50克(1个),牛奶50ml,柠檬汁15ml(两大匙),低筋面粉100克,盐1/8小勺,泡打粉……详细>>

  • 赵泳谊

  • 史琳娜

  • 卞华伟

  • 潘永

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]