古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
【番茄】
石榴中除了含有一些常见的抗氧化成分比如酚,维他命C以外,还有一些果酸,这些果酸能够吞噬自由基,同时整合细胞环境。
推荐:番茄沙拉
主料:西红柿、西生菜
辅料:沙拉酱
做法:
1、西生菜洗净、番茄洗净,对半切开;
2、将西生菜放在底部,放上番茄,挤上沙拉酱即可。
【石榴】
在吃石榴的时候最好可以将石榴籽也嚼碎,这是因为一些对身体有益的油酸类物质都集中在石榴籽里面,这些精华不仅可以对抗氧化侵袭,还可以改善脂肪形态,有利于维持良好身形。
推荐:石榴汁
主料:石榴
辅料:蜂乳 冷开水
做法:
1、将石榴洗净,切对半。
2、将石榴肉剥进搅拌容器内,倒入适量的冷开水。
3、家入适量的蜂乳。
4、通电,搅拌成汁,即可断电。
【葡萄】
葡萄的抗氧化精华存在于葡萄皮和葡萄籽中,比如花青素、亚油酸等,这些抗氧效果卓越的成分能够互相促进,提升整体抗氧效果。
小贴士:如何挑选葡萄
表面色泽:一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。
气味和滋味:品质好的葡萄,果浆多而浓,味甜,有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄,因为一般情况下,最下面一粒葡萄是最不甜的,如果该粒很甜,就表示整穗葡萄都很甜。
(责任编辑:苏雅婷 )
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