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韭菜的三种做法

2017-06-26 18:00:35      

韭菜的做法

豆芽炒韭菜

将黄豆芽洗净控干水分,韭菜洗净切段,猪肉切丝,用淀粉、生抽拌匀;锅内放适量油,放入猪肉丝翻炒,变色后放入黄豆芽翻炒,再放入韭菜翻炒,放入盐、胡椒粉、鸡精调味翻炒均匀即可。

香干炒韭菜

将香干切成条,韭菜洗净切成段,把香干焯水后捞出备用,红辣椒和姜洗净切丝,锅内放适量油,放入花椒炸香后捞出不要,放入姜丝、红辣椒丝、香干、五香粉一起煸炒。加入生抽、盐翻炒均匀,放入韭菜一起翻炒,最后放入鸡精调味即可。

韭菜炒虾仁

将韭菜洗净切段,虾仁解冻后沥干水分,锅内放适量油,放入虾仁翻炒,倒入韭菜,翻炒片刻,加入盐、鸡精,迅速翻炒几下,关火即可。


(责任编辑:苏雅婷 )

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