抗氧化吃什么好？饮食界抗氧化的食物

抗氧化吃什么好呢？抗氧化一直都是我们关心的话题，因此抗氧化的方法也就越来越多。我们在选择抗氧化的方法时要科学正确，避免适得其反出现副作用。在这里，想为大家介绍的是抗氧化的食物是哪些，快来看看吧。

抗氧化应该怎么吃

番茄红素。研究发现，番茄红素具有优越的生理功能，它不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义。番茄红素具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种保健功能。

葡萄籽萃取物。葡萄籽提取物主要活性成分是原花青素的低分子量，它是一种强力的抗氧化剂，一种有效的自由基除剂；原花青素是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤；原花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，具有收敛作用，收紧皮肤，防止皮肤皱纹提早出现，长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用。

虾青素。虾青素是类胡萝卜组的一种。也是类胡萝素合成的最高级别产物， β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都不过是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素具有最强的抗氧化性。

维他命C。维他命C是一种很好的抗氧化剂，可以减少紫外线UVA和UVB的伤害，虽然口服的维他命C也具有效果，但外用的维他命C在皮肤上可以达到更高的浓度。维他命C并不像防晒品一样可以吸收或阻隔紫外线，但它可以清除紫外线所造成的自由基，而减少阳光伤害的程度，维他命C经皮肤吸收后，成为皮肤的一部分，如果正确使用，可以加强防晒的作用。其中左旋C的皮肤利用率较高，是一个不错的选择。

接下来，具体了解一下抗氧化的食物都是怎样的吧。

抗氧化吃什么最好

番茄。番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是抗氧化的超强主力军。由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢？便是小番茄，其维生素C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。

樱桃。樱桃自古以来就是美容水果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、往皱清斑，是不少智能美白产品的最爱。樱桃不仅富含ORGNITU维生素c，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的ORGNITU维生素a，帮助活化细胞、美化肌肤。

果桑。果桑其实就是桑葚，吃过的人都知道它会让舌头变成黑色，这其实源自它里面含有的花青素成分，而果桑除了可以帮助身体和肌肤对抗自由基，还能够促进血液循环，令气色变得红润。

胡萝卜。胡萝卜不仅能够增强人体免疫力，有抗癌作用，它更含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基，减缓人体衰老的过程，防止皮肤老化。

石榴。娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、uv射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的朽迈。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。

花椰菜。花椰菜是十字花科植物中最常见也是最具代表性的，其中含有一种特殊的营养物质，索弗拉芬，这是一种高效的抗氧成分，能够刺激人体自身产生对抗氧化和疾病的酶。

抗氧化的食物是有很多的，快来试试看吧。