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红油莲藕的饮食禁忌

2017-06-27 14:50:40      

1、大豆与莲藕食物相克,大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

2、猪肝与莲藕食物相克,莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。

3、由于莲藕性偏凉,所以产妇不宜过多食用,产后1~2周后再吃可以消淤。

(责任编辑:苏雅婷 )

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