菜花的营养价值

菜花花球鲜嫩碧绿烹调后绿色不变，清香柔嫩，不仅适宜煮、炒、做汤、油烩、凉拌还宜冷冻、脱水后外销以及做泡菜、腌菜等其鲜绿脆嫩的质地，清爽适……详细>>

菜花是一种十字花科蔬菜，又被称之为花菜或者花椰菜，它的的茎叶，为一年生植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像……详细>>

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大……详细>>

清化血管：菜花含有丰富的类黄酮，类黄酮除了能够防止感染，而且是最好的血管清理剂，可以阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，从而减少中风和心脏病……详细>>

菜花菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其……详细>>