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木瓜怎么吃效果最好?

2017-06-27 15:22:35      

木瓜排骨盅

木瓜排骨盅是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后,放入四五块猪排,根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品,放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾,肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用,是一道可以经常做的家常菜。另外,猪排也可以换成牛排、羊排等。

酸辣木瓜色拉

绿木瓜150克,胡萝卜50克,生菜叶若干,蒜茸适量,碎干辣椒末适量,鱼露,柠檬汁,糖。生菜洗净后切片后垫在盘底。将木瓜,胡萝卜切成均匀的细丝。木瓜,胡萝卜丝和鱼露,柠檬汁,蒜茸,辣椒末搅拌均匀,盛在生菜叶上。

木瓜莲子乳

熟木瓜600克,新鲜牛奶3杯,莲子肉25克,红枣2枚,冰糖适量。选择新鲜熟木瓜,去皮核,切成粒状,备用。莲子肉、红枣分别用清水洗净。莲子去心,保留红棕色莲子衣;红枣去核备用。将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中,加入新鲜牛奶和适量冰糖,隔水炖至莲子肉熟,即可食用。

(责任编辑:苏雅婷 )

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