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羊肉汆酸菜做法

2017-06-27 16:28:47      

用料 :

羊肉片 、酸菜

小红辣椒 、香葱

姜 、盐 少许

酱油、 ; 香油

醋 、胡椒粉

桂林辣酱、 ;白酒

浓汤宝

做法 :

1、将羊肉片用盐、白酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酱油、醋、香油拌匀腌渍。

2、将小红辣椒和香葱切碎。酸菜切细条。

3、锅里放油,煸香葱花、红椒圈,放入桂林辣酱煸出红油,放入酸菜煸出香味,放少许酱油、盐、浓汤宝、开水盖盖煨软。

4、将腌好的羊肉片码放在酸菜上轻轻拌匀,羊肉好熟,熟了即可,洒上红椒圈,香葱点缀。

(责任编辑:苏雅婷 )

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