补充膳食纤维并不是多多益善

膳食纤维是人体必需的营养素，具有很重要的生理作用。但是，补充膳食纤维不要走入另一个极端，并不是多多益善。

因为，太多的膳食纤维会使食物中的胆固醇稀释，并随纤维素排出体外，而适量胆固醇在维持人体正常生理功能中具有非常重要作用，过低的胆固醇会使合成女性雌激素的原料缺乏，影响卵巢、子宫的发育。所以，一些长期大剂量吃膳食纤维减肥品的少女易造成生殖器官发育不良或月经不调。长期过低的胆固醇还会降低人体免疫力，并减少寿命。

膳食纤维对钙、铁、镁、锌等矿物质也有吸附作用，从而使吸收减少，所以，吃太多的膳食纤维会致矿物质缺乏、贫血等。老人的肠胃功能本来就已变差，过多的纤维素会引起消化功能降低、腹胀和营养不良。

据研究，我们每天吃30克左右膳食纤维是适宜的。正常人只要每天吃谷类（包括杂粮）及杂豆250~400克，蔬菜300~500克，水果200~400克，即可满足需求，没有必要专门购买膳食纤维的制品。