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闽南南瓜焖饭做法

2017-06-27 16:37:16

用料：大米2杯、净南瓜块200克、红葱头6-8个

做法：

1、大米淘洗干净放入电饭锅中，加入刚没到手背的水。

2、南瓜切成小块，倒入米锅中，加入少许的盐，摁下煮饭键即可。

3、红葱头去皮切成细片。

4、锅内入油，小火爆香红葱头至金黄状态

5、煮好的米饭中加入少许的生抽、胡椒粉，然后将炸焦的红葱头和油一起浇上去，拌匀就可以吃了。

小贴士：

1、生抽和胡椒粉是调味必需的，不要少。

2、红葱头熬成近乎焦黄状态，是正宗南安焖饭的要点。

（责任编辑：苏雅婷）

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